Pour les producteurs d’olives: 
 04 94 47 10 34 / 06 01 49 70 19

Moulin à huile communal de Tourtour

Le moulin communal triture les olives apportées par les producteurs et les transforme en huile. Il le fait selon une méthode traditionnelle, unique dans la région. Il ne commercialise pas l’huile d’olive.

« Afin de faciliter le travail de chacun et ainsi d’améliorer le service rendu, il est demandé aux oléiculteurs d’appliquer quelques petites consignes » Le Moulinier

Afin d’obtenir une meilleure qualité d’huile :
 Ne pas ramasser les olives tombées à terre et non matures (vertes),
 Débarrasser les olives de toutes impuretés (feuilles, etc…),
 Amener les olives dans des casiers plastiques ajourés et propres suite à la nouvelle réglementation en vigueur,
 Les caisses pliantes en plastique ne sont pas acceptées,
 Ne pas stocker les olives plus d’une semaine (risque de fermentation).
Le moulinier se réserve le droit de refuser les olives qu’il jugera impropres à la
trituration.

Retrait de l’huile d’olive

 Le retrait de l’huile se fera en accord avec le moulinier après règlement de la facture,
 Prévoir des containers (pas de bouteille) en rapport avec la quantité d’olives apportées. Ceux-ci devront être apportés en même temps que les olives.
 Chaque container devra être alimentaire, propre et sec.

Règlement

TARIF : (Délibération du Conseil Municipal du 13 avril 2018)
 0,60 €/kg d’olives pour un apport d’olives supérieur à 50 kg.
 0.65 €/kg d’olives pour un apport d’olives inférieur à 50 kg.
 0.80 €/kg d’olives pour les oléiculteurs ne possédant pas d’oliviers sur la commune pour toute quantité
 + 0,16 € HT + TVA de 20,00 % par kilo d’huile, cotisation volontaire obligatoire à reverser à l’AFIDOL.
 le règlement devra être obligatoirement effectué par chèque à l’ordre du Trésor Public.

Plaquettes réalisées pour
les journées européennes
du patrimoine
(édition 2022)

vidéo de la première Agora oléicole du 28 mai 2022 :